真空耙式干燥機適用于干燥熱敏性物料，在高溫下易氧化的物料、或干燥時易板結的物料，以及干燥中排出的蒸汽須回收的物料。干燥完畢后物料為粉末狀，所以對于成品為粉末狀的物料較為適用，干燥完畢后可直接包裝，不用粉碎。

       運轉過程中，干燥物料從殼體上方正中間參加，在不斷正反滾動的耙齒的拌和下，物料軸向來回走動，與真空耙式干燥機殼體內壁觸摸的外表不斷更新，遭到蒸汽的直接加熱，耙齒的均勻拌和，破壞棒的破壞，使物料內的水份氣化。在真空體系的效果下，使干燥物料內的水份和外表水份更有利的排出，氣化的水份經干式除塵器、濕式除塵器、冷凝器，從真空泵出口處放空。

       設備對物料干燥均勻；避免氧化、過熱；可得到含濕量很低的產品，不需破壞操作就可以包裝；蒸騰強度高，；且沒有空氣介入，冷凝器負荷很小，可便利收回物料溶劑。溶劑蒸汽夾藏物經袋濾器過濾后，沒有環境污染；出料閥是筒體內不存在死角球閥，便利卸料；熱介質可用水蒸汽、熱油、熱水。真空耙式干燥機可用于干燥泥漿狀、高糊狀、100目以下物料，各種顏料，泥頭狀物料等。